导读：这野果自带盐味，生吃能止渴晒干能制盐，价值很高，很多人不认识
立秋过去好几天了，秋天也到来了，而随着秋天的到来，农村野外野果更多的野果即将成熟或是已经成熟。对于城里的朋友来说，野果或许是种很陌生的水果，但对于生活在农村的朋友们来说，野果确实司空见惯了，毕竟咱从小就是吃野果长大的。
而要说到野果的味道，相信吃过的朋友都会竖起大拇指，因为很多野果确实很好吃，要不然在如今也不会被发展成特色水果，比如刺泡、拐枣、金樱子、刺梨等。
一般来说，好吃的野果都比较甜，再不济也是酸甜可口，但很多朋友或许不知道，在农村地区还有一些特殊的野果，它们的味道与众不同，但在过去却深受农村老百姓的喜爱。
说到这里，大家是否想到什么野果了呢？若是没想到的话，笔者就来分享一种野果，这种野果自带盐味，生吃能止渴，晒干能制盐，价值很高，可惜如今很多人不认识，它便是“盐肤木果”。
盐肤木果实什么？
盐肤木果其实就是植物盐肤木的果实，盐肤木是我国一种十分常见的树种，除了东北、内蒙古、新疆外，在其余省份均有分布，多生长于海拔-米的向阳山坡、沟谷、溪边的疏林或灌丛中，尤其是在农村地区的野外，更为常见。
盐肤木之所以能够分布这么广，主要在于它的适应性很强，对土壤要求不严，在酸性、中性及石灰性土壤乃至干旱瘠薄的土壤上均能生长，而且生长很快。
到了每年的8月之后，盐肤木就会结出果实来，它的果实类似葡萄，是一串串生长的，但又和葡萄有很大区别，其果实十分小，一般只有黄豆那么大点，而且盐肤木果实成熟的时候，果实会变成红色，在果实的表面还有一层白霜。
别看盐肤木果长得很奇怪，它的价值却很高，在过去可是十分受农村以及山区老百姓的喜爱，因为它不仅可以作为野果直接生食，晒干了还能用来制盐。
盐肤木果的价值
盐肤木果表面的那层白霜其实是“盐霜”，是盐肤木这种植物上特有的物质。盐肤木能从土壤中汲取含盐的物质，等到秋末冬初的时候，就会将汲取的含盐物质析出来，从而在其果实表面上形成白色的“盐霜”。
有了这层盐霜，就让盐肤木果自带盐味了。可别觉得盐肤木果表面有盐霜就不好吃，相反，有了这层盐霜，反而让盐肤木果的味道提升了一个档次。
若是吃还没有析出盐霜的盐肤木果，大多数人肯定是吃不下的，因为太酸了。而有了这层盐霜，盐肤木果的味道就变成了酸咸甜，不仅十分可口，而且生食还能止渴解渴。
笔者在儿时那会，就特别喜欢盐肤木果的这股味道，每次跟着父母去山里干活时，都会采摘一大串来吃，解乏又解渴。
除了能够吃，盐肤木果还有一个很重要的作用，那就是制盐，这一点在我国古代的时候，可是十分重要的。
盐是五味之首，一道再美味的菜，若是没有盐的衬托，那么口感就会下降一大半。而在我国古代，盐是由国家管制的，价格十分昂贵，以至于很多穷苦的老百姓没钱去购买，那么怎么办呢？盐肤木果就派上了用场。
盐肤木果表面的那些盐霜，经过太阳晒制之后，表面的盐霜可以分解成类似盐一样的物质，这种物质不是盐，但却有盐味。因此，穷苦的百姓们在过去都会利用盐肤木去收集盐霜，从而满足最基本的食用价值。
其实盐肤木除了果实能析出盐霜之外，它的树皮、树叶和花瓣也都能析出盐霜，只不过果实析出的盐霜最多，容易收集，其他部位不仅析出的盐霜极少，还不容易收集，故而除了果实，其他部位很少有人去采摘。
除了能够晒干制盐，盐肤木果还有一个作用，那就是用来泡水，然后当醋使用。盐肤木果本身的味道酸甜，泡水之后味道能融到水里，让水的味道和醋差不多，所以在过去，盐肤木果也是醋的常见替代品。
（图为盐肤木的种子）
另外，盐肤木果和它的种子还有着一定的药用价值。可以说，盐肤木果是一种价值很高的野果，但可惜的是，随着如今生活条件越来越好，物资越来越充裕，也让盐肤木果的这些用处没地方发挥，这也让很多人不认识盐肤木了。
本次介绍也是想让大家认识下这种野生植物，因为它是我国特有的树种，在国外是没有的，认识了以后，大家就知道如何去保护它，如何去利用它了，这样也能发挥盐肤木和盐肤木果的价值了。
各位朋友，你吃过盐肤木果吗？欢迎留言交流哦！
