糖尿病人到底能不能吃水果专家这样说 [复制链接]

大家都知道，吃水果有益身体健康，可是很多糖尿病患者却想吃也不敢吃，担心自己血糖会升高。那么糖尿病患者真的不能吃水果吗？

对于糖尿病患者苦恼的问题，点子妹欧阳咨询了营养专家，我们来看看专家是怎么说的。

广西医院营养学科主任张勇胜说：

我们主张糖尿病人吃水果，甚至是必须吃水果，因为水果有特殊的营养价值，如果不吃的话，这方面的营养可能就得不到，但怎么吃也要有讲究。

Q1

糖尿病患者能不能吃水果？

适量的水果摄入，能降低糖尿病人患各种糖尿病并发症的风险。我国今年推出的中国糖尿病膳食指南中也提到：要多吃蔬菜，水果要适量并且科学地吃。水果能为人体提供不可或缺的营养物质，适当食用不仅不会升高血糖，而且还可以帮助稳定血糖，预防维生素以及微量元素的缺乏。

科学地吃水果，是指在血糖稳定下来的时候最好能及时地补充水果，但在血糖波动较大的时候，是不主张吃水果的。

Q2

糖尿病患要避开特别甜的水果吗？

“甜的不能吃，不甜的可以吃”这种说法是不对的。判断糖尿病人能不能吃一种水果，要从两个方面来考虑，一是水果里的含糖量，二是水果含糖的结构，当然最根本的一个点就是水果吃下去之后对血糖产生的影响。

Q3

糖尿病患者怎样选择适合的水果呢？

选水果需要在专业的指导下进行。日常生活中常见的水果比如苹果，它的血糖生成指数并不是很低，但根据临床实际经验，糖尿病人是可以吃苹果的，还有番石榴、猕猴桃、雪梨、西柚都可以吃，只要遵循适量、科学地食用即可。

不过，还有一些常见的水果是不可以吃的，比如葡萄、提子、龙眼、荔枝、甘蔗和香蕉，它们的血糖生成指数比较高，所以不主张糖尿病患者食用。张主任说，糖尿病人到底适合吃哪种水果、每天能吃多少，最好根据个人病情咨询过医生后再食用。

糖尿病患者吃水果的时间最好选在两餐之间，比如饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，以及下午3点半左右。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。

其实对于糖尿病人来说，没有必要完全戒避水果，因为大部分水果的血糖生成指数并不高，在人体血糖稳定的情况下是可以食用的。