霜降是一个特殊的节气，霜降到来的时候太阳黄经为°，同时霜降也是我们一年中秋季的最后一个节气。很多人在霜降到来是有很明显的感觉就是气温骤降，不少地方早晨开始起霜了。而这时候深秋的季节里，天气也越来越干燥，很多人在这个时候特别容易得秋燥。因此在农村老人常说“补冬不如补霜降”，霜降要吃一果三农。
在北方地区人们常常会在秋天到来以后进行身体营养的滋补。因此北方“贴秋膘”也已经到来，整个秋天正是各种美食和营养更加容易吸收的季节。然而在我们农村，老人们常说补冬不如补霜降，在霜降时节到来以后，以下三种营养食物更能让人们身体棒棒，以便抵御严寒冬季的到来。那么具体是补霜降哪些呢？
霜降补“一果”，这里的水果其实就是指梨子。霜降过后天气比较干燥，而这时候人们皮肤水分蒸发得也比较快，很多人的一些身体部位就会感觉到比较的瘙痒。其实关于秋燥而言，它是秋天秋季感受到燥邪而发生的疾病。
而这时候我们就要多喝水，补充体内水分，然而这时候多吃一些梨子也是大有好处。梨子有一定的润肺、解渴作用，在我们农村不少孩子因为燥热而咳嗽，很多父母就会煮一些蜂糖雪梨给孩子吃，这对身体而言却是大有益处。
霜降补“三肉”，三肉指的是什么呢？其实这里就是指羊肉、牛肉、鸭肉。为何这么说呢？羊肉是冬季的补品，特别是到了下火锅的季节里，很多人都爱涮羊肉，而羊肉对于身体滋补作用大。平时吃一些羊肉更加的滋暖身体，特别是今年寒冬要提前来临，多吃些羊肉身体对于严寒的抵抗力都好很多。
其次就是霜降补牛肉，在我们农村很多地方都会养牛。而牛肉也是人们的最爱，在目前逐渐进入深秋时期，吃一些牛肉能补气血健脾胃。牛肉营养丰富，它不仅含有丰富的蛋白质，而且其中含有大量的铁，人们冬季补牛肉对于一些人来说可以有助于缺铁性贫血的改善。而霜降时节补牛肉却是正当时，不可以错过。
最后就是鸭肉了，霜降节气过后，特别是北方地区气温下降更加明显。而鸭肉大多比较肥美，各种营养物质摄入充足。这时候“贴秋膘”补身体的好时期，多吃鸭肉在这个季节里也就显得尤为重要了。鸭肉的吃法有很多种，比如烤鸭、水煮鸭、爆炒肉鸭、酱紫鸭等等。而因为个人喜好不同因此吃法也不同。
农村老人常说“补冬不如补霜降”，霜降时节要吃：三肉一果。对此您了解了吗？